Alumni Dag: De toekomst van voedsel is NU!

Het programma is bekend!

De Erasmus Alumni Dag is een evenement waar onze leden elkaar kunnen ontmoeten en tegelijkertijd kunnen leren over een van de belangrijkste onderwerpen van vandaag: het verduurzamen van voedsel.

De locatie, BlueCity – het voormalige Tropicana zwembad – is een schoolvoorbeeld van verduurzaming. Hier wordt door pioniers aan de circulaire economie gebouwd als voorbeeld voor de mogelijkheden voor de toekomst. Er bloeit hier een dynamische community van gelijkgestemde ondernemers op die bezoekers van over de hele wereld aantrekt. Sinds 2015 heeft BlueCity zich ontwikkeld van leeg zwembad tot spil van de circulaire economie in de stad én de regio.

Het Programma

15.00 | Inloop met bubbels
15.30 | Start programma Sabine Biesheuvel - directrice BlueCity
15.45 | Keynote: Imke de Boer - hoogleraar Duurzame Voedselsystemen WUR | Prijswinnende visie Re-rooting the Dutch Food System
16.30 | Pitches & tasting top 4 entrepreneurs Blue City, o.a. Bayleaf plantaardig vlees, Fat & Lazy bier van regenwater, Falafval falafel van afval en Spirulina mocktails. 
17.30 | Duo-interview over de Toekomst van Vlees met Jaap Korteweg | Oprichter De Vegetarische Slager & Those Vegan Cowboys) & ondernemer actief in kweekvlees
18.30 | Shared, no waste diner bij Aloha

Om 15:00 gaan de deuren open en worden deelnemers op een leuke manier met elkaar ontvangen. Het programma zelf start om 15:30.We zullen verwelkomd worden door Sabine Biesheuvel, de directrice en oprichtster van BlueCity, die ons meer zal vertellen over de locatie en de missie van BlueCity.

Om 15:45 komt Prof. Imke de Boer spreken. Zij is hoogleraar Dier en Duurzame Voedselsystemen en heeft een visie voor het Nederlandse voedselsysteem geschreven gebaseerd op de Doughnut Economy van Kate Raworth. Zij ontving meerdere prijzen voor haar visie voor een regeneratief voedselsysteem.

Om 16:30 hebben we een interactieve sessie met vier lokale ondernemers die elk op hun eigen manier bezig zijn om duurzamer voedsel en drinken te produceren en er mee om te gaan. Zij zullen hun ideeën en uitdagingen pitchen en daarna bereikbaar zijn om mee te praten – en kunnen hun producten worden geproefd.

Om 17:30 begint onze tweede keynote spreker, Jaap Korteweg, oprichter van De Vegetarische Slager. De Vegetarische Slager startte op Dierendag (2010) en heeft inmiddels zo’n 4.000 verkooppunten in 17 landen. Jaap wil de eerste en duurzaamste grote slager ter wereld worden.. Hij gaat in gesprek met een expert op het gebied van kweekvlees om er achter te komen of nu juist plantaardig of kweekvlees de toekomst is. (De expert voor kweekvlees wordt nog bekend gemaakt.)

Van 18:45 tot 20:00 gaan we naar de sfeervolle Aloha Bar voor een diner. De Aloha Bar kookt met zo min mogelijk afval, werken met de seizoenen mee tot in de kleinste details, en doen dat met een grote creativiteit. Verwacht bijvoorbeeld bitterballen met koffie mayonaise, en producten van kop tot staart verwerkt.  Ze gebruiken de beste producten van lokale boeren uitgezocht op smaak en kwaliteit. Verwacht ook een selectie ingrediënten en gerechten van de ondernemers uit  uit BlueCity. Het diner is een voorproefje in smaak en geur voor de toekomst van ons eten. .

Over de Erasmus Alumni Dag

De “Erasmus Alumni Dag” wordt een jaarlijks terugkerend evenement in Rotterdam waarbij de Erasmus Alumni Club haar alumni community op een informele en warme manier bij elkaar brengt, inspireert en laat zien welke services en mogelijkheden er zijn voor deze community. Het is het perfecte moment om de kracht van ons netwerk in te zetten om banden tussen alumni te versterken, en om ze te verrijken met nieuwe kennis en een onvergetelijke ervaring.

Met dit jaar het thema ‘De Toekomst van Voedsel is NU” willen we leden inspireren en activeren door veel interactie op te brengen rondom ‘Positive Impact’ onderwerpen. Zo kunnen we met samen elkaar een geweldige dag beleven en tegelijkertijd een stap naar een duurzamere toekomst zetten

Nog geen lid?

Meld je aan voor de Erasmus Alumni Club en krijg gratis toegang tot de Alumni Dag en al onze andere evenementen. 

  • Inschrijving: Leden

    € 0,00
    Algemene inschrijving

    29-06-2022 14:16 t/m
    16-09-2022 00:00

  • Inschrijving: Gasten

    € 30,00
    Inschrijving niet-leden

    29-06-2022 14:38 t/m
    16-09-2022 22:59